E Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur ve Faydaları Nelerdir?

E Vitamini Nedir?

E vitamini bir çok yiyecekte özellikle de yeşil yapraklı sebzelerde bulunan ve yağda çözünebilen 8 tip gıda maddesine(4 çeşit tokoferol ve 4 çeşit tokotrienol) verilen genel isimdir. Aslen antioksidan görevi görür ve hücreleri serbest radikallere karşı korur. Peki E vitamini hangi besinlerde bulunur ve faydaları nelerdir?

E Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?

Yetişkinlerin günlük alması gereken E vitamini miktarı yaklaşık 15 miligramdır. Bu oran çocuklarda daha az, emziren annelerde daha yüksektir.

Hangi besin günlük E vitamini ihtiyacımızın ne kadarını karşılar.

• Ayçekirdeği : 35 gramı %82’sini
• Badem : 23 gramı %40’ını
• Ispanak : 180 gramı %25’ini
• Pazı : 175 gramı %22’sini
• Avokado  : 150 gramı %21’ini
• Fıstık : 36 gramı %20’sini
• Şalgam : 144 gramı %18’ini
• Kuşkonmaz : 180 gramı %18’ini
• Pancar Yaprakları : 144 gramı %17’sini
• Hardal Otu : 140 gramı % 17’sini

karşılar. Bunların yanında kızılcık, böğürtlen, karides, domates, yeşil dolmalık biber, kırmızı pul biber, havuçta E vitamini içermektedir.

E Vitamini Ne İşe Yarar ve Faydaları Nelerdir?

• Alzheimerın etkilerini yavaşlatır.
• Kan dolaşımını hızlandırır. Saç ve tırnak sağlığına pozitif etkileri vardır.
• Cildi nemlendirir, kurumasını önler, kurluğun neden olduğu kaşıntıları giderir.
• Ataksi adı verilen bir tür koordinasyon bozukluğuna
• Bunamayı yavaşlatır. C vitamini ile birlikte alındığında bu konuda daha etkilidir.
• Anemi(kansızlık) ve Beta-tasalemi(Akdeniz anemisine) hastalığına iyi gelir.
• Mesane kanserinden korur. Uzun yıllar boyunca günlük yeterli miktarda E vitamini alındığında mesane kanserine yakalanma riskini önemli ölçüde azaltır.
• Kemoterapi ilaçları zehirlidir ve dimetil sülfoksit ile beraber deri üzerinde kullanıldığında doku çevresine yayılmasını engeller.
• Kemoterapiden kaynaklı sinir hasarını azaltır.
• Sancılı adet döneminde 2 gün önceden başlayıp 3 gün boyunca alınan E vitamininin süreyi, acıyı azaltığı görülmüştür.
• Balık yağı takviyesi ile birlikte alındığında çocuklarda görülen dispraki isimli bir hareket ve koordinasyon bozukluğunun etkilerini  azaltmaktadır.
• Çocuklarda böbrek problemlerine neden olan glomeruloskleroz hastalığına iyi geldiğini gösteren kanıtlar mavcuttur.
• Bazı cilt problemleri ve yaralarına iyi gelir.
• Huntington hastalığının belirtilerini azaltmaya yardımcı olur ancak ileri seviyedeki hastalarda işe yaradığı gözlenmemiştir.
• Besinler yoluyla alındığında sperm sayısı, hareketliliği ve kalitesini arttırarak erkeğin üreme şansını arttırdığı gözlenmiştir. Ayrıca iyi bir antioksidan olduğundan C vitamini ile beraber sperm hücrelerinin bozulmasına yol açan serbest radikallere karşı savaşır.
• Bebeklerde meydana gelen beyin kanaması tedavisinde kullanıldığı bilinmektedir.
• Yapılan araştırmalarda besinlerle ile alındığında Parkinsona yakalanma riskini azalttığı yönünde bulgular elde edilmiştir.
• Lazer tedavisi gören hastaların A vitamini desteği ile birlikte aldıklarında görme yetilerinin daha hızlı düzeldiği gözlenmiştir.
• Gıdalar ile alındığında kadınlarda görülen anksiyete ve depresyon problemlerine iyi gelmektedir.
• Yaşlılarda fiziksel performansı ve kas gücünü arttığı bilinmektedir.
• Romatoid artritin standart tedavisi sırasında ağız yoluyla E vitamini alımı tedaviyi hızlandırmaktadır.
• C vitamini ile beraber alındığında UV güneş yanıklarını ve radyasyondan meydana gelen hasarı iyileştirmektedir.

E Vitamini Eksikliği

Göz problemleri, saçların güçsüzleşmesi, sinir sistemi problemleri ve kas zaıyflamalarına yol açabilmektedir.

Fazla E Vitamini Zararları Nelerdir?

• Diyabet hastalarının doktor gözetiminde E vitamini almaları gerekmektedir. Yüksek E vitamini diyabet hastalarında kalp ve damar hastalıklarını tetikleyebilir.
• Anjiyo öncesi ve sonrası tedavi ile etkileşime girebildiğinden E vitamini alınmamamlıdır.
• Kalp krizi geçmişi olanların doktor kontrolünde E vitamini almaları gerekmektedir.
• K vitamini eksikliği olanların E vitamini almaları durumlarını daha kötüleştirecektir.
• Kanama bozuklukları olanların da durumlarını kötüleştireceğinden doktor kontrolünde almaları gerekmektedir.
• Kafa ve boyun bölgesi kanserleri hastalarının düşük dozlarda E vitamini alması gerekmektedir.
• Yapay E vitaminlerinin prostat kanserini ilerlettiği düşünülüyor.
• Felç riski olanların gene bu vitamini çok düşük dozlarda doğal yollarla almaları gerekmektedir.
• Ameliyat olacak kişilerin yapay E vitamini alımlarını ameliyattan 2 hafta önce kesmeleri gerekmektedir.

Umarız biraz olsun E vitamini konusunda sizi aydınlatabilmişizdir.

Hepinize sağlıklı günler dileriz.