Yaz akşamları yemeklerin yanında hafif değişik bir salata denemek ister misiniz? Bugün ne pişirsem köşemizde sizlere hafif yemeklerin yanında çok güzel gidebilecek bir salata tarifi vereceğiz, Portakallı Radika Salatası. Yalnızca 15 dakika içerisinde hazırlayabileceğiniz kolay ve bir o kadar da lezzetli bir tarif. Ayrıca diyet yapanlar biraz süsleme ile öğün olarak tüketebilir.
Portakallı Radika Salatası Tarifi Porsiyon ve Hazırlama Süresi
Tarifimiz 4 kişiliktir.
Hazırlama Süresi : 25 dakika
Pişirma Süresi : 0 dakika
Toplam : 25 dakika
Portakallı Radika Salatası İçin Malzemelerimiz
- 1/2 demet radika(tatlı olanını tercih edin ince yapraklı ve açık yeşil renkte)
- 1/2 küçük kase ayıklanmış nar(isteğe bağlı)
- 4 adet ufalanmış ceviz
- 2 adet portakal
- 1/2 limon
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam tuz
Portakallı Radika Salatası Tarifi
1. Radikaları iyice yıkıyarak başlıyoruz. Radikaların kıvrımlı ve tırtıklı yapraklarının arasında bol bol toz, toprak ve böcek saklanabiliyor bu yüzden bir kaç kere dikkatli şekilde yıkamalıyız.
2. Ardından radikalarımızı 15 dakika kadar sirkeli suda bekletiyoruz. Sonrasında suyunu süzüyoruz ve kesme tahtasına koyuyoruz.
3. Kesme tahtasına koyduğumuz radikaları 2 parmak kalınlığında kesip derin bir kaba aktarıyoruz.
4. İlk portakalımızı alıp kabuklarını soyduktan sonra kesmeşekerden biraz daha büyük boyutlarda küp küp kesiyoruz ve radikalarımızın üzerine koyuyoruz.
5. Üzerine narlarımızı ve ufalanmış cevizlerimizi serpiştiriyoruz, yarım portakalı ve yarım limonu bu karışımın üzerine sıkıyoruz. Üzerine zeytinyağı gezdirdikten sonra istediğimiz miktarda tuzlayıp servis ediyoruz.
Yalnızca 5 kolay adımda yaz akşamları için hafif doyurucu ve sağlıklı bir salata hazırladık.
Biz hem yerken hem de tarifi yazarken oldukça zevk aldık. Umarız siz de yerken aynı lezzeti alırsınız.
Hepinize afiyet olsun.
Yorum Ekleyin