Sağlıklı Yemek Tarifleri

Bugün Ne Pişirsem : Midyeli Pilav Nasıl Yapılır?

Midyeli Pilav artık servise hazır
Midyeli Pilav artık servise hazır
Akşam yemeği için değişik birşeyler mi denemek istiyorsunuz o zaman bugün ne pişirsem bölümümüzde vereceğimiz tarif tam size göre. Midye seven herkesin hoşlanacağı yapımı kolay ama oldukça farklı bir lezzet olan Midyeli Pilav Tarifi. Gelin midyeli pilav nasıl hazırlanır öğrenelim.

Akşam yemeği için değişik birşeyler mi denemek istiyorsunuz o zaman bugün ne pişirsem bölümümüzde vereceğimiz tarif tam size göre. Midye seven herkesin hoşlanacağı yapımı kolay ama oldukça farklı bir lezzet olan Midyeli Pilav Tarifi. Gelin midyeli pilav nasıl yapılır öğrenelim.

Midyeli Pilav Porsiyon ve Servis Süresi

Midyeli Pilav Tarifimiz 4-6 kişiliktir.

Hazırlama Süresi : 5 dakika

Pişirme Süresi : 25 dakika

Toplam Süre : 30 dakika

Midyeli Pilav Tarifi İçin Malzemelerimiz

  • 1-1.5 kg. temizlenmiş/dondurulmuş midye içi(eğer midyeyi seviyorsanız 1.5 kg. ile denemelisiniz)
  • 1 orta boy soğan
  • 3 su bardağı pilavlık pirinç
  • 2-3 tutam kalın doğranmış dereotu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 limon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber (isteğe göre arttırıp azaltabilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Midyeli Pilav Nasıl Yapılır?

Midyeli Pilav : Midyeleri 5 dakika kadar haşlıyoruz
Midyeli Pilav : Midyeleri 5 dakika kadar haşlıyoruz

1. Midyeleri haşlıyoruz : Bu tarifte hem hazır satılan dondurulmuş midye hem de balıkçılardan aldığınız temizlenmiş midye içlerini kullanabilirsiniz. Öncelikle midyelerin sığabileceği kadar bir tencereye su koyup kaynatıyoruz. Suyumuz kaynadıktan sonra midyelerimizi koyup 5-6 dakika kadar haşlıyoruz.

2. Soğanları kavuruyoruz : Midyelerimiz haşlanırken zaman kaybetmemek için aynı anda genişçe bir tavaya zeytinyağını koyuyoruz ve ince ince doğradığımız soğanlarımızı bu yağda pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.

3. Midyeleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz : Soğanlarımız kavrulurken iyice karıştırmaya devam ediyoruz. Midyelerimizin haşlanması bitince suyunu süzgeçte iyice süzdükten sonra soğanların üzerine döküp kavurmaya devam ediyoruz.

Midyeli Pilav : Midyeler ile soğanı beraber kavuruyoruz.
Midyeli Pilav : Midyeler ile soğanı beraber kavuruyoruz.

4. Baharatlarımızı ekliyoruz : Kavrulan soğan ve midyelerin üzerine biraz limon suyu sıkıp tuz ve karabiberimizi ekliyoruz.

5. Pirinçleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz : 3 su bardağı pirincimizi süzgeçte iyice yıkayıp suyunu süzdükten sonra midyelerin üzerine döküyoruz ve pirinç taneleri şeffaflaşıncaya kadar(yaklaşık 6 dakika) karıştırıyoruz.

6. Su ekliyoruz ve çekmesini bekliyoruz : Pirinçlerimiz şeffaflaştıktan sonra 4.5 su bardağı kaynar suyu karışıma ilave ediyoruz ve suyu çekmesi için ateşte bırakıyoruz.

Midyeli Pilav : 4.5 su bardağı kaynar su ekleyip çekmesi için bırakıyoruz
Midyeli Pilav : 4.5 su bardağı kaynar su ekleyip çekmesi için bırakıyoruz

7. Dereotu ve limon ile lezzetlendiriyoruz : Pirinçler suyunu iyice çektikten sonra ateşin altını kapatıyoruz ve kalın doğranmış dereotlarını pilava koyuyoruz ve yarım limonu üzerine sıkıp iyice karıştırıyoruz.

8. Midyeli Pilavımız servise hazır : Masaya servis edilen midyeli pilava ağız tadınıza göre daha limon ekleyebilirsiniz.

İşte bu kadar afiyet olsun.

Midyeli Pilav artık servise hazır
Midyeli pilavımız artık servise hazır

Umarız tarifimizi beğenmişsinizdir.

iyibitki.com ‘Bugün Ne Pişirsem’ bölümünde tekrar görüşünceye kadar hepinize sağlıklı günler dileriz.

Yorum Ekleyin

Yorum Göndermek için Buraya Tıklayın